KHÓA HỌC NẤU ĂN, LÀM BÁNH, PHA CHẾ
DÀNH CHO TRẺ EM
Có
lẽ, mùa hè là mùa luôn được các bạn nhỏ mong đợi nó đến sớm nhất và kéo dài lâu
nhất, với biết bao kế hoạch cho một mùa hè rộn ràng, cùng những hoạt động vui
chơi thú vị. Ngoài những môn học bắt buộc,
các bậc phụ huynh đã chọn cho con em mình được chương trình ngoại khóa nào phù
hợp với sở thích, vừa chơi, vừa phát triển các kỹ năng sống chưa? Các bạn trẻ
và các bậc cha mẹ nghĩ sao về khóa học “ nấu
ăn trẻ em”? Quá thú vị phải không nào??? Tiếp nối thành công của các
khóa học “cùng trẻ vào bếp” mùa hè trước và cũng để đáp ứng yêu cầu của rất
nhiều bậc phụ huynh, Van Lang Cooking
Center tiếp tục tổ chức các khóa học nấu ăn cho trẻ trong dịp hè này.
Lợi ích của khóa học:
-
Trang bị cho bé các kỹ
năng nấu ăn cơ bản để phục vụ bản thân và giúp đỡ bố mẹ trong công việc nội
trợ.
-
Rèn luyện sự ngăn nắp,
tính tự lập.
-
Phát triển được năm
giác quan: Nghe, nhìn, sờ, nếm, ngửi
-
Giúp trẻ hình thành
được thói quen ăn uống lành mạnh.
-
Bồi đắp cho bé tình
yêu lao động một cách tự nhiên, biết sẻ chia công việc với người thân trong gia
đình.
-
Khám phá năng lực bản
thân, thể hiện năng khiếu nấu ăn, pha chế…
Đối tượng tham gia khóa học: Các bé độ tuổi từ 6 – 15 tuổi yêu thích nấu ăn, làm bánh…
Ưu điểm của khóa học nấu ăn trẻ em tại Văn Lang Cooking Center:
-
Giáo viên tận tình
hướng dẫn từng bé các thao tác chế biến một cách gần gũi, thân thiện như người
thân của bé.
-
Với phương pháp dạy mà
như đang chơi cùng bé sẽ giúp bé tiếp thu kiến thức và rèn luyện kỹ năng làm
bếp một cách tự nhiên và hiệu quả.
-
Sau mỗi buổi học, các
bé được thưởng thức các món do chính tay mình làm ra, từ đó bé biết yêu quý,
trân trọng thành quả lao động.
-
Cơ sở vật chất chuyên
nghiệp, an toàn tuyệt đối.
Lịch học: Ca sáng:
08h30 – 10h30; Ca chiều: 14h00 – 16h00 (Khóa học liên tục khai
giảng hàng tuần)
Các khóa học nấu ăn dành cho trẻ em:
I.
COOKING FOR KIDS
1.
Thời lượng: 10 buổi (2 tiếng/buổi)
2. Nội
dung: Cung cấp những kiến
thức và kỹ năng cơ bản để bé biết sử dụng đúng cách các dụng cụ nhà bếp, chế
biến các món ăn thường ngày.
Buổi 1:
-
Giới thiệu về gạo, các loại thực phẩm và
gia vị thông dụng, các loại rau , củ, quả và cách lựa chọn, bảo quản.
-
Thực hành: Cắt thái rau, củ, quả cơ bản, nấu cơm, làm
cơm rang Dương Châu
Buổi 2:
-
Giới thiệu về dao, hướng dẫn sử dụng dao
đúng cách và an toàn. Hướng dẫn cách sử dụng nhà bếp ngăn nắp, vệ sinh nhà bếp
sạch sẽ.
-
Thực hành: Làm tôm sốt chua ngọt, Bánh mì bơ tỏi, Caramel
Buổi 3:
-
Giới thiệu về các loại thịt, cách chọn lựa
và sơ chế đúng cách.
-
Thực hành: Thịt lợn than tẩm bột rán, canh bí nấu tôm
Buổi 4:
-
Hướng dẫn kỹ thuật cuốn, gói; pha nước
chấm; trang trí , trình bày món ăn cơ bản.
-
Thực hành: Làm phở cuốn, nem rán
Buổi 5:
-
Phương pháp luộc rau, củ, thịt, cá.
-
Thực hành: Rau muống xào, nước rau dầm sấu; Thịt lợn luộc; Cá xốt cà chua
Buổi 6:
-
Phương pháp nấu canh
-
Thực hành: Nấu canh sườn, canh cua
Buổi 7:
-
Giới thiệu ẩm thực Nhật, Hàn
-
Thực hành: Làm sushi Nhật, Mì trộn Hàn
Quốc, Kim Chi cải thảo
Buổi 8:
-
Giới thiệu các món chè Việt
-
Thực hành: Nấu chè đỗ đen, chè long nhãn
Buổi 9:
-
Giới thiệu các món bánh Âu
-
Thực hành: Làm bánh su kem, cupcake
Buổi 10:
-
Giới thiệu các món đồ uống
-
Thực
hành: Làm sinh tố xoài, dưa hấu, bơ…
-
Tổng
kết khóa học: Bé tự chọn làm một món mang về mời người thân trong gia đình
3.
Học phí: 1.800.000/bé/khóa
(Đã bao gồm nguyên liệu thực hành và đồng phục đầu bếp)
II.
BAKING FOR KIDS
1. Thời
lượng: 05 buổi (2 tiếng/buổi)
2. Nội
dung: Hướng dẫn bé thực hành
làm các loại bánh Á, bánh Âu cơ bản
Buổi
1: Giới thiệu các loại
nguyên liệu, hương liệu và dụng cụ làm bánh cơ bản. Hướng dẫn kỹ thuật nhào bột
để làm bánh.
Buổi
2: Thực hành làm các loại
bánh truyền thống của Việt Nam: Bánh trôi, bánh chay, bánh trung thu
Buổi
3: Thực hành làm các loại
bánh Âu: Strawberry Cream Roll Cake (Bánh cuộn dâu tây); Choux cream (Su kem);
Buổi 4: Thực hành làm bánh: Coconut Cookies (Bánh quy dừa); Raisin
Muffins (Muffin nho)
Buổi 5: Thực hành làm bánh: Cupcake, Bánh quy hình con thú
3. Học phí: 1.200.000/bé/khóa học (Học phí đã bao gồm nguyên liệu thực hành
và đồng phục)
III.
BARTENDING FOR KIDS
1.
Thời lượng: 05 buổi (2 tiếng/buổi)
2. Nội dụng: Cung cấp cho các em
công thức và hướng dẫn pha chế các loại Mocktail và sinh tố hoa quả thông dụng
Buổi
1: Giới thiệu chung về
các loại hoa quả và tác dụng của các loại hoa quả đối với sức khỏe con người. Các
phương pháp và kỹ thuật pha chế cơ bản
Buổi
2: Thực hành pha chế các
lọại Mocktail liên quan đến dứa
Buổi
3: Thực hành pha chế các
lọại Mocktail liên quan đến sữa chua
Buổi
4: Thực hành pha chế các
lọại Mocktail liên quan đến chanh, cà rốt
Buổi
5: Thực hành làm các
loại sinh tố hoa quả và thi trình diễn kỹ thuật pha chế.
3. Học
phí: 1.200.000/ bé/khóa học
(Học phí đã bao gồm nguyên liệu thực hành và đồng phục)
Chương
trình ưu đãi học phí:
-
Giảm 10% học phí cho phụ huynh đăng ký học trước
ngày 15/04/2017.
-
Giảm 20% học phí cho phụ huynh đăng ký học cho 2
bé trở lên hoặc đăng ký cho bé học từ 2 khóa trở lên trước ngày 15/04/2017.
VAN LANG COOKING CENTER - TRƯỜNG CĐ NGHỀ VĂN
LANG HÀ NỘI
Tại Hà Nội:
-
Số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu
Giấy – Hà Nội
-
Trung tâm dạy nghề số 5 – Bắc
Từ Liêm – Hà Nội
-
Số 290 Tây Sơn, Đống Đa
-
Nhà C1, Chung cư KCN Bắc Thăng
Long, Kim Chung, Đông Anh
Tại
TP HCM:
-
Số 195 Đường D2, P.25, Q. Bình
Thạnh
-
Số 8 đường Nguyễn Ngọc Lộc,
P.14, Quận 10
Tại
Đà Nẵng: Số 4 Tiểu La, P. Hòa Cường
Bắc, Quận Hải Châu.
Hotline: 093 9393 721 (Gặp Hương – Phòng đào tạo)
Email: phamhuong@giaoducvietnam.edu.vn
Website: http://www.caodangvanlang.edu.vn/